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“防腐水”泡卤菜致百人中毒 夫妻俩被批捕大香蕉新闻大发不时彩大发快三东莞时间网

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内容摘要:“防腐水”泡卤菜致百人中毒 夫妻俩被批捕大香蕉新闻大发时时彩大发快三东莞时间网红网湘潭7月22日讯(潇湘晨报记者 刘双 实习生 孙霜 陈曦琳 通讯员 杨玉平)夫妻俩一起经营一家卤菜超市,本想为小长假提前囤货大赚一把,但天气越来越热,怕卤菜馊掉,他们多次往卤菜里添加亚硝酸钠保鲜。最...
“防腐水”泡卤菜致百人中毒 夫妻俩被批捕大香蕉新闻大发不时彩大发快三东莞时间网 红网湘潭7月22日讯(潇湘晨报记者 刘双 练习生 孙霜 陈曦琳 通讯员 杨玉平)夫妻俩一路经营一家卤菜超市,本想为小长假提前囤货大赚一把,但气象越来越热,怕卤菜馊掉,他们多次往卤菜里添加亚硝酸钠保鲜。最终,他们发卖的100多斤卤菜导致101位市民食物中毒。近日,湘潭县国民审查院对犯罪嫌疑人刘某、赖某以临盆、发卖不相符安然标准的食物罪,作出了赞成逮捕决定。刘某、赖某是两口子,他们在湘潭县河口镇经营了一家名为“玉之莲”的卤菜超市,从市场买来原材料后自行加工制作,再进行发卖。今年6月2日至8日,眼看临近端午节,两人决定为即将到来的“好生意”囤货。于是,他们提前大量采购了鸡爪、腐竹等原材料。像往常一样,他们在原材料兑加了一些从市情上购买的亚硝酸钠,以包管卤菜的新鲜感。6月9日端午节是日,夫妻俩将浸泡过亚硝酸钠的部分原材料制作成卤菜成品,对外发卖了100余斤。今朝查明,有101名市民在食用了这些卤菜后,纷纷出现呕吐、腹痛、头痛、甚至休克等食物中毒症状。经诊断,均为亚硝酸钠中毒。经湘潭县疾病预防控制中间和湖南省疾病预防控制中间的抽样考验,该超市内的海带丝、腐竹、鸡爪等食物内的亚硝酸盐含量均跨越食物安然国家标准、食物添加剂应用标准限量。审查机关认为,刘某、赖某两人的行为属于违反食物安然标准,超限量或者超范围滥用食物添加剂,且造成严重食物中毒变乱,激发了群众惊恐,有伤害社会秩序的社会危险性发生,故依法对其批捕。嫌疑人供述菜场买来亚硝酸钠,凭经验添加“泡好亚硝酸钠后,就放到冰箱里保存。”刘某供述,两人端午节当天凌晨就起床,做了100多斤卤菜。他称,亚硝酸钠是从菜场进购来的,“知道它是食物添加剂,可用来防腐,其他感化就不清楚了”。两夫妻承认,他们的应用量纯粹凭“经验”。“天热,我怕原材料馊掉,造成浪费,所以又用它兑了水浸泡。”赖某供述,因为原材料较多,在用亚硝酸钠泡菜时比日常平凡放得多了点。记者刘双专家说法亚硝酸钠只能限量添加在肉制品中专家表示,亚硝酸钠、亚硝酸钾都是食物添加剂,在限量范围内对人体没有伤害,只允许添加在肉制品里,具有护色和防腐的感化。“亚硝酸钠绝对不能添加进奶制品和其他食物里,那是滥用添加剂,是违法的。”专家表示,亚硝酸钠并没有让奶制品保鲜的功能,反而会对人体造成伤害。亚硝酸钠中毒的症状为全身皮肤出现不合程度的青紫,甚至出现呕吐、呼吸艰苦等,严重的会危及生命。【应用标准】亚硝酸钠最大应用量为0.15g/kg根据中华国民共和国国家标准(GB2760_2014),亚硝酸钠、亚硝酸钾的功能为护色剂、防腐剂;适用范围包括腌腊肉、酱卤肉、熏烧烤肉、油炸肉、西式火腿、肉灌肠、发酵肉制品类、肉罐头,最大应用量为0.15g/kg,以亚硝酸钠计,残留量小于或等于30mg/kg。

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